河南省消费者协会2019年清明节消费提示




发布日期:2019-03-04访问次数: 信息来源:河南省消费者协会 字号:[ ]


  又是一年清明节将至,祭祖、扫墓和春游踏青等活动频繁,时值气候温湿多变,各类病原微生物极易滋生。为有效提高消费者在选购清明节食品时的防范意识,预防和控制食品安全事故发生,河南省消费者协会针对清明节食品安全消费问题提示如下:

  一、购买食品要通过正规渠道

  在外出踏青购买食品时,应选择到持有《食品经营许可证》的门店进行消费,不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品,不要采摘、食用野生蔬果和蘑菇,以保证食品原料的安全。

  二、祭祀用品存放条件要注意

  随着气温逐渐升高,消费者不宜到露天经营或无防蝇防尘设施的摊点购买祭祀食品,在选购和食用过程中,应注意存放的温度和条件,并尽快食用。

  三、祭祖食品食用需谨慎

  食用祭祖后的食品前应观察食物性状,变质食品不可食用,未变质食品必须重新加工,烧熟煮透后方可再次食用。

  四、加工食品要注意

  在加工和制作猪肉、鸡肉等祭祖食品时,不要使用来源不明的添加剂。加工食品的刀具、案板和盛放容器应生熟分开,避免交叉污染。

  五、包装食品购买看仔细

  在购买食品时,应仔细查看包装袋是否完好无损,产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等重要信息是否齐全。如发现漏气、食品外观不完整、污秽不洁或混有异物的不宜购买,特别要对绑赠、促销食品的生产日期、保质期进行认真查验。

  六、个人良好卫生习惯要坚持

  春季易出现胃肠功能紊乱和过敏性反应,家庭聚餐时避免暴饮暴食,脾胃虚寒的人要慎食海鲜;同时要坚持良好的个人卫生习惯,烹调食物和进餐前要注意洗手。

  外出就餐时,如遇到进餐后出现呕吐、腹泻等胃肠不适症状时,要尽快就医,并立即就近拨打投诉举报电话,保留剩余食物和加工设备,以备调查原因。





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